Mesirli Kazandibinden Pancar Soslu Magnoliaya: Lise Öğrencilerinden Profesyonel Reçeteler

Manisa İsmet İnönü Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Sodexo arasında imzalanan iş birliği protokolü anlamlı bir etkinliğe imza atılarak Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı 12. sınıfında eğitim gören 6 öğrenci arasında tatlı yarışması düzenlendi.

Öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmeyi amaçlayan yarışmada birbirinden özel tatlılar jüri üyelerinin beğenisine sunuldu. Yarışmaya katılan öğrenciler, hazırlık aşamasından sunuma kadar tüm süreçlerde profesyonel mutfak deneyimi yaşarken yaratıcılıklarını da ortaya koydu.

Yarışma kapsamında kendi reçeteleriyle çalışan öğrenciler Mesirli kazandibi, yaprak tatlısı, barbunya soslu cream puff, sürpriz browni, karadutlu yaş pasta ve pancar soslu magnolia gibi farklı tatları birleştiren tarifler denedi. Yarışma sonunda jüri üyelerinin değerlendirmeleri sonucunda birincilik ödülü pancar soslu magnoliaya verilirken ikincilik ödülü karadutlu yaş pastaya, üçüncülük ödülü ise mesirli kazandibine verildi.

Gerçekleştirdikleri projeler ile özellikle kız öğrencilere destek vermeyi hedeflediklerini belirten Sodexo İnsan Kaynakları Direktörü Damla Yıldırım, “Sodexo, Gelecek Atölyeleri başlığı altında bir takım meslek liselerinde özel programlar projeler yürütüyor. Özellikle kız çocuklarımızın arkasında olmaya çalışıyoruz. Atölyelerde desteklemeler yapıyoruz ve sonra okullarımızda projeler geliştiriyoruz. İsmet İnönü Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’sin de de bir tatlı yarışması gerçekleştirdik. Yarışmada yaptığı tatlı ile birinciliği kazanan kızımızın adıyla o tatlımız projemizde sunuma çıkacak. Kızımız hem okulunda okurken hem de reçetesinin başarısıyla ve yemeğiyle projede yer alacak. Projede o reçete kızımızın adı ile orada sergilenecek.” dedi.